¿Cuánto tiempo más?, la ley que no aparece
La ley contra la comida chatarra se promulgó el 16 de
mayo de 2013, en uno de sus artículos establece que los kioscos y los comedores
escolares deben vender alimentos y bebidas saludables.
Cuando mencionaron esta
ley parecía que habría un orden en lo que están ingiriendo los niños de nuestro país para así tener una vida más sana
y evitar que ha temprana edad padezcan enfermedades ten terribles como la
obesidad y la diabetes pero es sorprendente que han pasado 4 años y esta ley no
haya entrado en vigencia, me imagino que hay muchos intereses por parte de las
industrias productoras de golosinas para que no les arruinen el negocio y por
eso están presionando para que no se realice.
 |
| Hay que fomentar una cultura alimenticia. |
Otras de las propuestas de la ley es que las
envolturas tengan una etiqueta que indique si es alto en grasa o en azúcar, lo
cual tendría que estar presente en casi el 95% de productos en venta.
En la opinión del enfermero Moisés Jiménez: Esta
situación es muy perjudicial porque lo que se tiene que hacer es disminuir el
consumo de estos alimentos que no aportan nada beneficioso, solo una sensación
de saciedad, obviamente a menor información las cadenas de comida rápida
generan más ingreso.
Una reciente encuesta de Pulso Perú indica que un 97%
de peruanos sí quieren que las etiquetas tengan advertencia de alto en sal, en
grasa y azúcar. Lo que nos indica que esto es algo unánime, las personas se
están preocupando por lo que comen, la definición de los
parámetros y el tiempo de implementación de la norma fueron cuestionados por
asociaciones de consumidores y nutricionistas porque el cambio de etiquetas
demoraría 39 meses, algo excesivo.
 |
| Antes de consumir alimentos procesados debemos informarnos. |
Es muy notorio que hay muchas
conveniencias por parte de estas
industrias pero no puede ser que en otros países sudamericanos si lo han
respetado por el bien de la población, para que se midan en el consumo de este
tipo de alimentos procesados o en todo caso se abstengan de consumirlos por el
bien de su salud y que aquí todavía no se realice algo que es tan importante,
más aun con el aumento de obesidad en la población.
Esta pieza sí está bien construida.
ResponderEliminar