Encuesta revela que el 35% de peruanos sufre de
sobrepeso
Consumo de bebidas y
alimentos procesados aumentó un 107% en la última década, según OMS
Esta
enfermedad está cada vez más vigente en nuestro país, una reciente encuesta del
Instituto nacional de estadísticas e información (INEI) reveló que esta
enfermedad afecta a un 35.5 % de peruanos, esto debido a la ingesta de
alimentos altamente grasosos.
El sobrepeso es el
primer paso hacia la obesidad, es por eso que es tan preocupante los resultados
de la encuesta realizada a nivel nacional.
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| Es mejor una saludable alimentación. |
Anibal Sánchez, jefe del INEI indicó que
el sobrepeso está presente en el 35.5% desde los 15 y años de edad, mientras
que la obesidad afecta a un 17%.
Para definir el
sobrepeso y la obesidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) utiliza el
Índice de Masa Corporal (IMC), que mide la relación entre el peso y la talla de
una persona.
Cuando el IMC de un
adulto es igual o superior a 25, se le considera con sobrepeso. Si llega a 30,
entonces tendría obesidad.
Un estudio de la OMS
muestra que el consumo de bebidas y alimentos ultraprocesados en el Perú creció
en 107% entre los años 2000 y 2013.
Para
Moisés Jiménez, enfermero de SurcoSalud, esta condición de salud se debe a que
los peruanos tienen una alimentación mal llevada y a que no revisan las
etiquetas.
“Ahora la mayoría de
personas trabajan de un lugar a otro, viven más apurados es por eso que se come
cualquier alimento con contenido graso, sin preocuparse en revisar las
etiquetas de los alimentos porque se come solo para saciar el hambre, esto
sumado a que no se hace ejercicio va a desencadenar una obesidad”, refirió.
“En una dieta saludable
la cuarta parte de mi plato debe ser carbohidratos, en la otra cuarta parte
debe ser de proteína y la otra mitad de ensalada”,
indicó.
Cabe recordar que la
OMS en 2016 realizó un ranking de sobrepeso en Latinoamérica e indicando que un 20% padece dicha condición.
